作为一个地道的广州人，每每遭遇别人问及我广州都有哪些美食时，我都会向他极力推荐广州的肠粉。广州的美食固然多到数不清，但唯独对于肠粉这种传统的平民小吃，我是从小就已经爱上它的味道了。
很多人都钟爱银记的拉肠，今天我要为大家介绍的是位于东华路的雄辉肠粉。一家看起来不怎么起眼的小的店，你路过此地很容易忽略它的存在，但是这里的生意的确很好，来往的客人一拨拨地来了又走，走了又来。在这里你可以吃到很多种口味的拉肠，譬如瘦肉肠、牛肉肠、叉烧肠等等，2个人叫上三五碟，已吃得很饱。用筷子划开那薄如蝉翼的外层，露出嫩滑爽口的馅料，吃起来口感幼滑。吃肠粉，除了肠粉本身的美味，还有一个很重要，就是用来配肠粉的酱油，这里的酱油也很出色，不会很咸，还带有一种鲜香味。
现在吃肠粉对于我，不只是一份填肚的美味那么简单了，更是一份对自己的城市怀旧的味道。这种街头巷尾的平民美味，性价比极高，来到广州，你不能不试试。