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(推荐)广州特色__(地道)老火汤

发布: 2007-6-21 17:33 | 作者: 52cg | 来源: | 查看: 13次

呢间唔多似茶餐厅嘅食肆,好简陋嘅装修,行步路都要小心碰头;好简单嘅菜式,从不刻意摆设搭配。但系因为其贵在追求“真味”,客户居然每晚都络绎不绝。喺呢度食饭好有一种私房菜嘅感觉,因为系冇菜牌嘅,如果你唔事先打电话点定,到你点菜嗰时就会经常听到“卖晒、冇。。。”老细仲牛,人称黄师傅,大部分熟客都系唔点菜嘅,由佢一手包办,话食乜就食乜!

今日黄师傅嘅推荐:老火汤(清补凉)、蒸鱼嘴、芋头焖鹅、炒生菜、三杯鸡。由于据闻这里叫鸡非常贵,因此点咗前四样。



备注:由于天气开始转热,黄师傅表示芋头焖鹅即将取消,要试嘅朋友要趁早了!!

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第1幅 靓汤系列:清补凉。饮落几清甜,感觉应该系冇加味精、鸡粉之类。 food.poco.cn 第2幅 炒生菜。炒出嚟嘅卖相不感恭维,胜在生菜有种自然嘅爽甜,加埋清淡嘅茨汁,使其平凡之中不平凡。 food.poco.cn 第3幅 豉汁泰椒拍蒜蒸鱼嘴。蒸鱼嘴嘅时间啱啱好,师傅打上独特嘅茨汁,将鱼嘅汁液封住喺入面,亦通过粘绸嘅茨汁增加咗鱼嘴嘅嫩滑,无论口感同味道都堪称一流。 food.poco.cn 第4幅 家乡芋头蒜焖鹅。鹅身好林,芋头除咗好粉之外,仲带有一种香甜味。汁唔会太咸,秉承咗呢间铺清淡嘅做法。 food.poco.cn
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靓汤系列:清补凉。饮落几清甜,感觉应该系冇加味精、鸡粉之类。
 
详细地址:广州市荔湾区宝源路114号首层(恒宝广场附近)
订座电话:81722823 13802504641
菜式风味:粤菜(西关风味)
餐厅席位:50
餐厅环境:一般
服务态度:好(老细亲自服务)
优惠特价:凭订座卡片免12蚊
营业时间:
人均消费:30-60
交通路线:地铁1号线长寿路站。25、226公交
车位情况:冇

 

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