Pro-----骨 煲
如 果 講 澳 門 骨 煲 專 家 ， 非 「 新 南 粵 成 記 美 食 」 老 闆「 澳 門 骨 煲 十 幾 年 前 源 於 工 人 球 場 （ 即 新 葡 京 現 址 ） ， 以 前 有 好 多 大 牌 檔 ， 其 中 一 檔 以 燜 骨 聞 名 ， 於 是 有 人 將 燜 骨 變 為 湯 狀 骨 煲 ， 即 現 時 的 骨 煲 。 」 他 們 的 骨 煲 ， 煮 前 將 骨 去 皮 減 膩 ， 煮 完 後 更 會 去 表 面 的 油 ， 令 湯 底 好 清 ， 並 演 變 出 多 種 改 良 的 骨 煲 。
烏 雞 白 鳳 丸
MOP40
烏 雞 肉 加 入 當 歸 打 成 丸 ， 十 分 滋 補 ， 出 奇 好 多 男 士 都 喜 歡 吃 ， 而 白 丸 是 他 們 馳 名 的 鮮 打 墨 丸 ， 很 爽 。
乳 豬 骨 煲 MOP128
用 傳 統 清 湯 骨 煲 ， 鋪 上 自 製 的 乳 豬 ， 乳 豬 皮 脆 肉 滑 ， 跟 只 是 有 骨 落 地 的 骨 煲 比 較 ， 多 了 一 些 咬 口 。
葡 式 骨 煲 MOP118
葡 汁 很 漏 不 能 當 湯 飲 ， 澳 門 有 種 緬 甸 椰 汁 雞 ， 湯 汁 香 濃 ， 入 口 甚 清 甜 ， 做 骨 煲 椰 香 濃 郁 ， 另 有 一 番 滋 味 。
咕 嚕 蓮 藕 （ 前 ） MOP38 、 椒 鹽 金 菇 （ 後 ） MOP35
椒 鹽 金 菇 甘 香 鬆 化 ， 咕 嚕 蓮 藕 為 吃 齋 人 而 設 ， 味 道 跟 咕 嚕 肉 無 異 ， 只 改 用 蓮 藕 。
新 南 粵 成 記 美 食
電 話 ： （ 853 ） 2843 7686
地 址 ： 澳 門 何 賢 紳 士 馬 路 南 粵 批 發 市 場 一 樓 A （ 近 鴨 涌 河 ）
營 業 時 間 ： 6:00am-2:00pm 、 5:30pm-2:30am